赤ちゃんにとって、初めての食べ物は、デリケートな扱いを受ける必要があります。それは、ひとえに｢初めてづくし｣だからに他なりません。初めての味、初めての食感、初めてのスプーン、など。唇や舌は初めてのものと触れ、どれほどの刺激を受けることでしょう。
例えば大人でも、初めてのことにはびっくりするでしょう。成人式で初めてお酒を飲んだとき、びっくりしませんでしたか？バンジージャンプをしたら、どんな感覚でしょうか。
初めてのことから感じるものは、慣れてしまった感覚とは比べ物にならないくらい、大きく増幅されて受け取るものです。ですから初めての食事には、優しいものを優しく、あげましょう。
日本では、まずお米をゆるくゆるく炊いて、とろとろ、おかゆより薄い重湯を上げるのが慣例です。形が見当たらない、透けるくらいの｢お米スープ」にしましょう。それを人肌に冷まし、ぬるく感じるほどにしてから、スプーンでひとさじ。まずは、一日ひとさじです。上手にごっくんできるかな？と、赤ちゃんのお顔を見てあげましょう。
この最初の食事を買ってくるのは非常に面倒です。普段食べているお米を普段より10倍のお水加減で炊くとよいのですが、湯飲みにお米をスプーンで1杯、お水をスプーンで10杯入れて、普通に炊くお釜の真ん中に入れると簡単に同時に炊けます。大人用のご飯と、赤ちゃん用のおかゆが一度にできますので、買いに行くよりずっと楽ですよね。
また、買ってくるものには、品質表示がされています。それを確認するのも面倒です。自分で作れば、材料を完全に把握することができます。心配をする必要さえありません。
メーカー品だから大丈夫、と言っても、稀にですがご表示や異物混入など、ニュースになることはあります。いくら品質表示を確認しても、そう言ったミスを、消費者が未然に防ぐことは、大変難しいです。
赤ちゃんの食事を作るのは簡単です。基本的に、柔らかく煮てつぶすことで、ある程度何を材料にしても作ることができるんだ、と知っているだけで、かなり安心だと思います。
今日はお味噌汁にジャガイモを入れるから、ちょっと別に分けて煮崩して赤ちゃんに食べてもらおうかな、とか。カレーを作るから、味をつける前のお鍋からニンジンだけちょっともらって、似なおしてつぶして、とか。
大人のお料理から少しとりわけて利用すると、あまり考えずに離乳食を作ることができます。
もし食べなくてもOKです。買ってきたものは食べ残しになりますが、ちょっと分けたものですから。惜しくありません。
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